Weltklasse des deutschen Bäckerhandwerks

Haben Sie schon mal versucht, etwa in Großbritannien oder auch Italien ein richtig leckeres, knuspriges Brot zu bekommen. Gar nicht so einfach, oder? Kein Wunder, dass das deutsche Bäckerhandwerk weltweit fest verwurzelt ist und einen erstklassigen Ruf genießt. Ebenfalls besonders: Bei der Herstellung der Produkte greifen die Bäcker meist ausschließlich auf regionale Rohstoffe zurück. Denn kurze Transportwege schonen die Umwelt und stärken natürlich die wirtschaftliche Infrastruktur. Zwei tolle Beispiele aus unserer Region, die genau DAS tagtäglich leben, und dabei keine kleinen Brötchen backen, die stellen wir Ihnen bei HWK-TV vor.